1 entrée au choix + 1 plat au choix. Tous les plats sont accompagné de riz nature blanc basmati + 1 dessert au choix.
19,00 €
Menu conseillé végétarien
1 entrée au choix (raita - crudités émincés au yaourt, oignon bhaji - beignets d'oignons ou pakora - beignets de pommes de terre) + 1 plat au choix accompagné de riz basmati + 1 dessert au choix.
17,00 €
Menu gourmand
1 entrée au choix (poulet tikka - poulet désossé, macérés longuement dans des épices variées et aromates, agneau kebab - agneau haché, de la menthe, une pincée d'herbes et d'épices variées, poisson tikka - filet de poisson mariné et épicé, cuit au charbon de bois, samoussa légumes - beignets de légumes peu épicées, beignets d'aubergine) accompagné d'un naan fromage + 1 plat au choix accompagné de riz basmati et un dessert au choix.
26,00 €
Menu mixte tandoor
Grillade poulet tikka - poulet désossé, macérés longuement dans des épices variées et aromates, agneau kebab - agneau haché, de la menthe, une pincée d'herbes et d'épices variées, samoussa viande - beignets d'agneau haché, légèrement épicés, pakora mixte - assortiment de beignets, accompagné de riz basmati, d'un naan au fromage et un dessert au choix.
21,80 €
Menu jaipur
Au choix : entrée, plat et dessert. Accompagné d'un pain maison naan au fromage.
35,00 €
Menu wonder and smart box
Au choix : entrée, plat et dessert. Accompagné d'un pain maison naan au fromage.
30,00 €
Menu maharajas
Au choix : pain maison, mixte grill, plat, dessert et boisson chaude.
35,00 €
Les plats - crevettes et poissons
Saint-Jacques gujarati
Noix de Saint-Jacques à la sauce tomate épicée.
18,00 €
Crevettes dal - saag
Curry de crevettes décortiquées aux épinards et aux lentilles indiennes.
14,00 €
Crevettes aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines.
13,50 €
Crevettes sagwala
Curry de crevettes décortiquées aux épinards.
13,50 €
Crevettes jalfrezi
Crevettes sautées aux oignons, poivrons et tomates.
13,50 €
Cailles tandoori masala
Un plat très raffiné, cailles macérées longuement avec différentes épices et aromates cuites au tandoor avec une sauce masala.
22,00 €
Crevettes masala
Crevettes décortiquées au curry, sauces légèrement relevées.
13,50 €
Gambas tandoori masala
Une spécialité très fine, gambas macéré longuement avec différentes épices et aromates cuits au tandoor, avec une sauce masala.
24,00 €
Crevettes jaipur
Crevettes décortiquées au curry, non épicées, agrémentées d'une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs.
13,50 €
Saumon dal - saag
Curry de saumon Label Rouge écossais aux épinards et aux lentilles.
15,00 €
Saumon aubergine
Curry de saumon Label Rouge écossais à l'aubergine.
15,00 €
Saumon tikka masala
Curry de saumon Label Rouge écossais mariné au masala.
15,00 €
Poisson bengale
13,00 €
Poisson jaipur
Filet de poisson macéré aux aromates, cuit au charbon de bois sur un tapis de légumes.
14,50 €
Fish bengale
Poisson préparé dans une sauce au gingembre et au coriandre fraîche à la manière des pêcheurs de Calcutta.
13,00 €
Poisson punjabi
Poisson sans arrêtes cuit au tandoor, avec des noix de cajou amandes et pistaches.
14,00 €
Poisson jalfrezi
Poisson grillé au charbon de bois, cuit dans une sauce au gingembre poivrons vert, tomates et fromage.
13,00 €
Poisson masala
Filet de poisson mariné au citron et au gingembre cuit dans une sauce de variété d'épice.
13,00 €
Fish au curry
Curry de poisson.
13,00 €
Les plats - biryanis et riz
Biryani madrasi dum
Crevette, agneau et poulet mijotés avec du riz cuit dans un pain spécial au four.
20,00 €
Biryani de gambas
Gambas entières décortiquées mijotées avec du riz et différentes épices.
28,00 €
Biryani de saumon
Carré de saumon mijoté avec du riz et différentes épices.
18,00 €
Biryani kashmiri
Assortiment d'agneau désossé, poulet désossé, crevettes décortiquées, mijotés avec riz et différentes épices.
18,00 €
Biryani crevettes
Crevettes décortiquées, mijoté avec riz et différentes épices.
17,00 €
Biryani agneau
Agneau désossé mijoté avec riz et différentes épices.
17,00 €
Biryani boeuf
Bœuf désossé avec riz et différentes épices.
17,00 €
Biryani poulet
Poulet désossé, mijoté avec riz et différentes épices.
16,00 €
Biryani légumes
Assortiment de légumes mijotés avec riz et différentes épices.
13,00 €
Kashmir pilau
Riz blanc basmati préparé au safran avec pistaches et amandes.
5,00 €
Peas pulao
Riz basmati au safran et aux petits pois.
4,00 €
Riz au safran
Riz basmati et safran.
3,00 €
Les plats végétariens
Daal palak
Epinards avec lentilles indienne.
10,00 €
Matar paneer
Petits pois et oignons au fromage maison frais, légèrement épicé.
11,00 €
Vegetables korma
Différents légumes préparés au curry et crème fraîche.
11,00 €
Bombay aloo
Aloo Bombay, plat traditionnel très connu de la ville de Bombay en Inde. Plat à base de pomme de terre avec une sauce curry aux épices.
10,00 €
Kumbh shai
Curry de champignons avec petits pois parfumé au safran.
10,00 €
Palak panir
Épinards et fromages maison préparés au curry.
11,00 €
Chana masala
Pois chiche cuisinés en sauce masala.
10,00 €
Aubergines
Curry d'aubergines.
10,00 €
Aloo gobi
Pommes de terre, chou fleur agrémentés d'épices.
10,00 €
Epinards
Curry d'épinard et de pommes de terre.
10,00 €
Dal makhani
Curry de lentilles indienne.
10,00 €
Les plats - bœuf, agneau et poulet
Bœuf dal
Curry de bœuf aux lentilles.
13,00 €
Bœuf jalfrezi
Bœuf désossé, au charbon de bois cuit dans une sauce de gingembre, tomate, poivron vert et fromage.
13,00 €
Bœuf sagwala
Curry de bœuf aux épinards.
13,00 €
Bœuf jaipur
Morceaux de bœuf, marinés dans une sauce de curry non épicée, parsemé de noix de cajou, amandes et raisins secs.
14,00 €
Bœuf masala
Morceaux de bœuf désossés, marinés aux épices dans une sauce relevée et cuits au charbon de bois.
13,00 €
Bœuf kashmiri
Bœuf mariné dans une sauce très épicée avec pommes de terre, petits pois et un œuf dur.
13,00 €
Taivan carrela
Souris d'agneau sauce shahi korma, noix de cajou, amandes et pistaches.
15,00 €
Agneau dal - saag
Curry d'agneau aux épinards et aux lentilles indiennes.
15,00 €
Agneau nihari
L'agneau nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuite lentement (slow food), parfumée aux épices indiennes et à l'eau de rose.
15,00 €
Rata mouton
Curry de mouton bien épicé.
13,00 €
Keema matar
Gigot d'agneau haché, petits pois avec une sauce curry.
13,00 €
Agneau jalfrezi
Agneau désossé, au charbon de bois cuit dans une sauce de gingembre, tomates, poivrons verts et fromage.
13,00 €
Aubergines gosht
Caviar d'aubergines avec des morceaux d'agneau désossés.
13,00 €
Dal gosht
Curry de lentilles avec des morceaux de viande.
13,00 €
Agneau shahi korma
Gigot d'agneau cuit avec des noix de cajou, amandes et pistaches.
14,00 €
Agneau vindaloo
Curry d'agneau aux pommes de terre, relevé.
13,00 €
Agneau punjabi
Curry d'agneau relevé.
13,00 €
Agneau tikka masala
Morceaux d'agneau désossé, marinés aux épices, dans une sauce charbon de bois.
14,00 €
Agneau jaipur
Morceaux d'agneau macéré, cuit au charbon de bois sur un tapis de légumes et aromates.
14,00 €
Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards.
13,00 €
Agneau rogan josh
Curry d'agneau traditionnel.
13,00 €
Poulet dal - saag
Curry de poulet à l'épinard et aux lentilles indiennes.
14,00 €
Murgh malai tikka masala
Morceaux de poulet marinés à base de noix de cajou pilées et crème fraîche, cuits au tandoor puis cuisiné au curry avec masala.
14,00 €
Hariyali murgh tikka masala
Morceaux de poulet marinés aux épinards et épices, cuits au tandoor puis cuisiné au curry avec masala.
14,00 €
Poulet jaipur
Morceaux de poulet macérés aux aromates cuits au charbon de bois sur un tapis de légumes.
14,00 €
Poulet tikka masala
Poulet désossé, mariné dans variété d'épices relevées, cuit au charbon de bois.
13,50 €
Dal murgi
Curry de lentilles avec des morceaux de poulet.
13,00 €
Poulet jalfrezi
Poulet désossé grillé au charbon de bois dans une sauce au gingembre, poivrons verts et tomates.
13,00 €
Poulet sagwala
Curry poulet aux épinards.
13,00 €
Poulet butter
Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné au curry par le chef.
13,50 €
Poulet shahi korma
Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, peu épicé et relevé à votre convenance.
13,50 €
Poulet vindaloo
Curry de poulet aux pommes de terre relevé.
13,00 €
Poulet punjabi
Poulet au curry, légèrement relevé.
12,00 €
Salades
Salade maison kashmir
Salade composée, coriandre, julienne de poulet, menthe, pistache et mangue fraîche.
Salade mixte, poulet désossé grillé au charbon de bois, maïs, tomates, concombre, avocat, légèrement assaisonné.
10,00 €
Salade jaipur
Salade mixte, concombre, tomates, crevettes, poulet grillé au charbon de bois et mangue fraîche.
10,00 €
Entrées végétariennes
Raita
Yaourt aux légumes et aux épices.
5,50 €
Pakora
Beignets de pommes de terre, trempés dans de la pâte de farine de pois chiche et d'épices variées.
5,50 €
Samoussa légumes
Beignets de légumes peu épicées.
6,00 €
Mixte pakora
Assortiment de beignets.
6,00 €
Paneer cheese tikka
Fromage indien mariné aux épices et saisi au four (tandoor) accompagné de choux fleur et sauce tamarin.
9,00 €
Pakora panir
Beignets de fromage maison.
7,00 €
Soupe de légumes
Servie chaude, un brin épicée, non pimentée agréable et savoureuse.
6,00 €
Soupe de lentilles
Servie chaude, un brin épicée, non pimentée agréable et savoureuse.
6,00 €
Samossa chaat
Samossa aux légumes, accompagné de pois chiche et pomme grenade curry au yaourt.
7,00 €
Bangan pakora
Rondelles d'aubergines trempées dans une pâte de farine de pois chiche et d'épices, puis frites en beignets.
6,00 €
Oignons bahajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, frites en beignets.
5,50 €
Entrées non végétariennes
Triple poulet tikka
Blancs de poulet marinés et assaisonnés, cuits au charbon de bois. Malai tikka mariné aux épices blanches, crème pistache et cardamone.
10,00 €
Saint-Jacques tikka
Noix de Saint-Jacques marinées aux épices.
12,00 €
Samossa poulet
Beignets farcis au poulet, peu épicés.
7,00 €
Saumon tikka
Pavé de saumon mariné aux épices et grillé au charbon de bois.
10,00 €
Poulet fermier tandoori
Blancs de poulet fermier marinés à la crème d'amande, cardamome verte et safran. Farce à la pistache, champignons et épices rouges et garam masala. Saisi au four tandoor.
12,00 €
Hariyali murgh tikka
Morceaux de blanc de poulet marinés aux épinards et épices et coriandre, cuits au tandoor.
9,00 €
Pakora de crevettes
Beignets de crevettes, farine de pois chiches puis farcis aux crevettes.
9,00 €
Pakora de poulet
Beignets de poulet, farine de pois chiches farcis au poulet.
8,00 €
Soupe de crevettes
Servie chaude, un brin épicée, non pimentée agréable et savoureuse.
7,00 €
Murgh malai tikka
Morceaux de blanc de poulet marinés à base de noix de cajou pilées et crème fraîche, cuits au tandoor.
9,00 €
Dhori seekh kabab
Mélange de viande hachée d'agneau et de poulet avec herbes fraîches, cuit en brochettes au tandoor.
7,00 €
Gambas tandoori
Une spécialité très fine : gambas longuement macérées dans un bouquet d'épices et aromates, cuites au tandoor.
18,00 €
Bouquet d'entrées
Pour 2 personnes.
18,00 €
Cailles tandoori
Cailles macérées avec des variétés d'épices et d'aromates, cuits au tandoor. Un plat très raffiné.
11,00 €
Samossa viande
Beignets d'agneau haché, légèrement épicés.
7,00 €
Poisson tikka
Filet de poisson mariné et épicé, cuit au charbon de bois.
8,00 €
Agneau tikka
Gigot d'agneau désossés, légèrement marinés aux épices et cuit au feu de charbon de bois.
10,00 €
Poulet tikka
Dés de poulet désossé, macérés longuement dans des épices variées et aromates, cuits au four tandoor.
8,00 €
Agneau bhara kabab
Jarret d'agneau mariné et épicé, cuit au charbon de bois.
9,00 €
Sheekh kabab
Agneau haché, en brochette avec des oignons, de la menthe, une pincée d'herbes et d'épices variées.
7,00 €
Poulet tandoori
Cuisse de poulet épicée, grillée au tandoor.
7,00 €
Pains maisons
Chapati
Pain nature, farine complète, pâte non levée.
2,00 €
Paratha
Pain beurré farine complète, non levée.
3,00 €
Stuffed paratha
Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée.
4,00 €
Naan jaipuri
Spécialité du chef, farine blanche en pâte levée farci au fromage de poulet et à l'ail.
6,00 €
Keema cheese naan
Pain de farine blanche en pâte levée, fourré à la viande d'agneau au fromage.
5,00 €
Cheese garlic naan
Spécialité du chef, pain au fromage, fourré à l'ail farine blanche en pâte levée.
5,00 €
Cheese naan au miel naturel
Spécialité du pain au fromage, farine blanche accompagnée de son miel nature.
5,00 €
Naan kashmiri
Spécialité du chef, pain de farine blanche, pistaches, amandes et raisins secs.
5,00 €
Paratha punjabi
Pâte levée, farine complète, beurre cuit à la poêle.
5,00 €
Keeman naan
Pain de farine blanche, pâte levée fourrée à la viande.
4,00 €
Naan
Pain nature, farine blanche, pâte levée.
2,00 €
Naan au fromage
Spécialité du chef, pain au fromage, farine blanche en pâte levée.
4,00 €
Garlic naan
Pain nature, farine blanche, pâte levée fourré à l'ail.
4,00 €
Desserts
Ras malai safrani
Ras malai se compose de crème blanche sucrée ou de boules de couleur jaune (aplaties) de chana trempées dans du malai (crème coagulée) aromatisée à la cardamome et safran.
6,00 €
Salade de fruits
Mélange de fruits exotiques accompagné de sirop.
8,00 €
Nutella naan
Pâte levée, farine avec Nutella.
6,00 €
Kheer
Gâteau de riz maison.
6,00 €
Shahi jaipuri
Gâteau à la noix de coco ou gâteau de carottes ou gâteau de semoule servi avec une boule de glace.
9,00 €
Gulab jamun
Beignet à la poudre de lait et sirop de safran.
5,00 €
Gâteau coco
Gâteau à la noix de coco.
5,00 €
Kulfi
Glace indienne à la pistache, dessert favori des Maharajas.
6,00 €
Gâteau de carottes
Spécialité du chef.
5,00 €
Suji halwa
Gâteau de semoule avec raisin et pistache.
5,00 €
Boissons fraîches
Schweppes agrumes 20cl
3,50 €
Orangina 25cl
3,50 €
Jus d'orange 25cl
3,50 €
Jus d'ananas 25cl
3,50 €
Coca-Cola 33cl
Goût original.
3,50 €
Orange pressée 33cl
8,00 €
Vittel 50cl
3,50 €
Perrier 50cl
3,50 €
Badoit 50cl
3,50 €
Vittel 100cl
5,00 €
Perrier 100cl
5,00 €
Badoit 100cl
5,00 €
Boissons chaudes
Infusion menthe
4,00 €
Infusion verveine
4,00 €
Infusion tilleul
4,00 €
Thé nature
4,00 €
Thé menthe fraîche
4,00 €
Thé cardamone
4,00 €
Café expresso
2,50 €
Café décaféiné
2,50 €
Apéritifs
Coupe de champagne
8,00 €
Kir
5,00 €
Porto 4cl
6,00 €
Pastis 51 - 2cl
6,00 €
Ricard - 2cl
6,00 €
Whisky Black Label 4cl
8,00 €
Whisky Red Label 4cl
8,00 €
Whisky JB 4cl
8,00 €
Martini blanc 6cl
6,00 €
Martini rouge 6cl
6,00 €
Martini suze 6cl
6,00 €
Digestifs
Eau-de-Vie Mirabelle
6,40 €
Eau-de-Vie Poire William
6,40 €
Eau-de-Vie Poire Framboise Miclo
6,40 €
Liqueur Marie Brizard
6,40 €
Liqueur Get 27
6,40 €
Liqueur Cointreau
6,40 €
Calvados Coquerel
6,40 €
Cognac Godet
6,40 €
Bas-Armagnac Château de Laubade
6,40 €
Cocktails
Royal mojito
Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche et champagne.
